Reis gründlich abspülen, in einen Topf geben und mit Wasser übergießen. Das Wasser salzen und zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, senken Sie die Temperatur und kochen Sie es mit geschlossenem Deckel ohne Rühren etwa 15 Minuten lang. Dann legen wir den Reis beiseite und lassen ihn weitere 10 Minuten abgedeckt stehen.
Wir waschen den Hokkaido-Kürbis, schneiden ihn, entfernen die Kerne und schneiden den Kürbis in kleinere Würfel. Keine Notwendigkeit, es zu mischen. Zwiebel in Würfel und Tofu in Würfel schneiden.
Die Zwiebel in einem Topf Olivenöl anbraten, alle Gewürze und den Hokkaido-Kürbis hinzugeben. Kokosmilch mischen und einschenken. Fülle eine Dose Kokosmilch zu 3/4 mit Wasser und gieße sie in den Topf. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 Minuten kochen, bis der Kürbis weich wird.
Etwa 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs in Scheiben geschnittenen Tofu und abgetropfte Kichererbsen hinzufügen. Einige Minuten kochen und beiseite stellen. Mit Zitronensaft und frischem Koriander abschmecken. Mit einer Kugel Reis servieren und mit Sesam bestreut.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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