Cremiges Risotto mit Brokkoli und Hühnchen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasieren lassen.

• Schritt 2.

  Dann das gehackte Fleisch dazugeben, salzen und pfeffern. Wenn das Fleisch fertig ist, den in kleine Stücke geschnittenen Brokkoli darüberstreuen, die Nudeln trocknen, mischen und mit Brühe bedecken.

• Schritt 3.

  Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren langsam kochen, bis Brokkoli und Nudeln weich sind.

• Schritt 4.

  Zum Schluss mit Sahne einweichen, mit durchgepresstem Knoblauch würzen und kurz kochen.

• Schritt 5.

  Vom Herd nehmen und eine Handvoll geriebenen Parmesankäse unterrühren. Guten Appetit!