Leckere Linsen-Bohnen-Suppe mit Wurst: Die Bohnen am Vortag einweichen, Linsen brauchst du nicht. Am nächsten Tag die Bohnen kochen, bis sie halb weich sind.
Dann Linsen, Karotten würfel, Lorbeerblatt, 5 Gewürzbällchen und zwei Knoblauchzehen hinzufügen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zur Suppe geben. Halb weich kochen.
Die Hälfte des Sauerrahms mit 250 ml Milch verrühren.
Die Zwiebel in Butter oder Öl anbraten und 2 TL Mehl hinzufügen. Braten und nach und nach Milch mit Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen, damit wir keine Klumpen bilden. Gießen Sie die Suppe in die Suppe.
Die in Scheiben geschnittene Wurst in einer Pfanne anbraten und zur Suppe geben.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer oder etwas Zucker abschmecken. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Fertige Linsen-Bohnen-Suppe mit Wurst mit einer Kugel Sauerrahm und frischem Brot servieren. Mahlzeit!
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
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