Schweinsbraten mit karamellisierte Sauerkraut

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Für den Schweinsbraten zuerst das Backrohr (Ober-/Unterhitze) auf 180° C vorheizen.

• Schritt 2.

  Wir waschen Fleisch, würzen und auf ein Blech legen. Zwiebel putzen und in größere Stücke schneiden, auf Blech geben neben Fleisch.

• Schritt 3.

  Im Ofen 60 Minuten bei 250 °C backen.

• Schritt 4.

  Gießen Sie den Zustand aus dem Sauerkraut. Zucker in einen Topf geben und Karamell zubereiten.

• Schritt 5.

  Wenn wir fertiges Karamell haben, fügen Sie das Sauerkraut hinzu und braten Sie es 15 Minuten lang. Dann Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 6.

  Das fertige Fleisch aufschneiden und mit karamellisiertem Sauerkraut und Zwiebel servieren.