Panna Cotta von Erdbereen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Schlagsahne und Kristallzucker in den Topf geben, Vanilleschote aushöhlen.

• Schritt 2.

  4-5 EL Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine Scheiben dort quellen lassen (ca. 3 Minuten).

• Schritt 3.

  Wir dürfen die Sahne nicht kochen, halten sie unter ständigem Rühren auf etwa 80 Grad, nehmen dann die Gelatine heraus und geben sie in den Topf mit der Sahne.

• Schritt 4.

  Gründlich umrühren, um die Gelatine aufzulösen.

• Schritt 5.

  Wir füllen die Formen und lassen den Kühlschrank aushärten. Mit Erdbeeren dekorieren.