Jagd Palatschinken

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: europische
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Palatschinken:

  • Füllung:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Aus Mehl, Milch, Eiern, Wasser, Salz und Zucker einen glatten Teig mischen, aus dem wir Palatschinken zubereiten.

  • Schritt 2.

    Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl glasig anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und etwa 10 bis 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

  • Schritt 3.

    Zerdrückten Knoblauch, Champignons zugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran, gehackter Petersilie würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 4.

    Dann die Sahne dazugeben und verrühren. Lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen. Mit Gewürzen abschmecken.

  • Schritt 5.

    Die fertigen Jagdpalatschinken mit der Fleischmasse füllen, einwickeln und servieren. Vor dem Servieren können wir mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Mahlzeit!

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