Kartoffeln vorberieten so: Kartoffeln waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Gießen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren und Dill fein hacken.
Essig mit Salz, Gewürzen und Öl mischen. Mit gehacktem Gemüse mischen und den Salat etwa eine Stunde stehen lassen.
Fisch vorbereiten so: Mehl mit Bier, Eiern und Öl zu einem glatten Teig mischen. Salz, Gewürze und Curry hinzufügen.
Die Fischfilets waschen, trocknen und mit Zitronensaft beträufeln. In eine Paste einwickeln und in heißem Öl braten.
Fisch in Bierteig mit Kartoffeln servieren und mit Zitrone dekoriert. Guten Appetit!
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
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