Suchen Sie ein Rezept für Milchschnitte? Dieses Rezept ist genial.
Das Eiweiß mit dem Süßstoff steif schlagen. Eigelb mit Kakao, Mehl, Milch, Joghurt, Öl und Backpulver verrühren.
Dann mischen wir vorsichtig den Schnee aus dem Eiweiß. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 170 Grad 15-20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen schneiden. Uns bleibt ein großes Rechteck, das wir in 2 Blätter schneiden.
Sahne mit Erythrit aufschlagen. Mascarpone, Vanillepaste und abgeriebene Schale zugeben.
Die Creme auf einem Blech verteilen und mit dem anderen abdecken. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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