Dessert in Glas mit Himbeeren

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Himbeeren, 50 g Rohrzucker und 50 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

• Schritt 2.

  Sobald sich die Himbeeren aufgelöst haben - dies dauert 3-4 Minuten - mischen Sie die restlichen.

• Schritt 3.

  50 ml Wasser mit einem Löffel Maisstärke. Stärke und Wasser in den Topf mit der kochenden Himbeermischung geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 1-2 Minuten kochen. Wenn die Mischung leicht eindickt, den Topf beiseite stellen.

• Schritt 4.

  Haferflocken, Mandeln, restlichen Rohrzucker und Kokosöl in den Mixer geben und alles mindestens 1 Minute mixen.

• Schritt 5.

  Als nächstes den Hüttenkäse in einer größeren Schüssel schlagen.

• Schritt 6.

  Bereiten Sie abschließend 4 Gläser mit einem Inhalt von ca. 2 dcl vor und beginnen Sie, diese mit den vorbereiteten Komponenten zu füllen.

• Schritt 7.

  Immer 2-3 Esslöffel gemischte Flocken auf den Boden jedes Glases schichten, gefolgt von 2-3 Esslöffeln geschlagenem Hüttenkäse und schließlich der Himbeermischung. Füllen Sie jedes Glas etwa zu drei Vierteln.

• Schritt 8.

  Das fertige Dessert sofort servieren oder vor dem Servieren 30-40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.