Zucchini-Mini-Pizza

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Waschen Sie zuerst die kleineren Zucchini (wir werden sie auch mit der Haut verwenden), schneiden Sie beide Enden ab und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Kreise.

• Schritt 2.

  Die in Scheiben geschnittenen Zucchinischeiben leicht salzen und eine Weile stehen lassen, damit sie ihren Saft freisetzen.

• Schritt 3.

  Anschließend saugen wir mit einem Papiertuch das überschüssige Wasser aus ihnen ab. Die Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• Schritt 4.

  Mischen Sie Olivenöl, geputzten und zerdrückten Knoblauch und Gewürze Ihrer Wahl in einer Schüssel. Mit der fertigen Masse die Zucchinischeiben von beiden Seiten bestreichen.

• Schritt 5.

  Die Zucchini in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und ca. 5 Minuten backen lassen.

• Schritt 6.

  Nach 5 Minuten Zucchini aus dem Ofen nehmen, Schinken und Mozzarella anrichten. Lassen Sie uns die Zucchini-Mini-Pizzen fertig backen.

• Schritt 7.

  Backen Sie sie für ungefähr weitere 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind, je nach Bedarf. Wir wünschen guten Appetit!