Tomaten Basilikum Bruschetta

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 25 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Silke Knoll
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  • Geeignet für: Mittagessen


Bruschetta:

  • Dressing:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Für das Bruschetta zuerst das Baguette im Ofen backen oder auch vom Bäcker ein frisches Besorgen. Wenn das Brot fertig gebacken ist, kurz abkühlen lassen und 8 mal ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

  • Schritt 2.

    Die Tomaten waschen und mit der halben Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den frischen Basilikum in feine Streifen schneiden und mit den Tomaten und Zwiebel vermengen.

  • Schritt 3.

    Für das Dressing alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und über die Tomaten Masse geben. Nochmals, wenn nötig, mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  • Schritt 4.

    Den Tomatensalat über die Baguettes geben und mit etwas frischem Basilikum und Pfeffer garnieren. Mehr Rezepte und interessante Blogs stammt von der Website www.cloudrecipes.at

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