Omas Apfelkuchen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Aus weicher Butter, Zucker, Backpulver, Eiern und Mehl machen wir einen glatten Teig. Den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

• Schritt 2.

  Äpfel schälen, fein reiben. Zitronensaft, Kristallzucker und Zimt dazugeben, gut vermischen und den überschüssigen Saft abgießen.

• Schritt 3.

  Wir teilen den Teig in zwei Teile. Einen Teil auf einem Teller ausrollen und ein Backblech auf die gefettete Butter legen und mit Mehl bestäuben.

• Schritt 4.

  Auf den Plattenteig geben wir die Apfelmischung-gleichmäßig. Wir rollen auch den zweiten Teig auf einem Teller und legen ihn auf die Apfelmischung.

• Schritt 5.

  Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 °C backen. Lass Omas Apfelkuchen abkühlen, bis wir ihn anschneiden.