Was wärmt und fällt besser als ehrliche Rindersuppe?
Fleisch und Knochen in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, Salz, Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen und aufkochen lassen.
Reduzieren Sie die Flamme und sammeln Sie mit einem Löffel das ausgefällte Protein von der Oberfläche der Suppe.
Karotten, Petersilie, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Kohlrabi werden geputzt, gewaschen und in die Suppe gegeben und mindestens 3 Stunden gekocht.
Den Blumenkohl in kleinere Stücke teilen, den Lauch hacken und zusammen mit dem Rosenkohl in die Suppe geben und weich kochen.
Die Leber putzen, in einen Mixer geben und vorsichtig mischen, fein gehackte Zwiebeln in Schmalz anschwitzen, Semmelbrösel, Röstzwiebeln, gepressten Knoblauch, Eier, Majoran, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zu den Braten geben und gut vermischen.
Wir tauchen unsere Hände in Wasser und formen Kugeln, die wir 10 Minuten lang separat in der Brühe kochen. Mit frisch gehackter Petersilie servieren.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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