Gebackene Nudeln mit Hackfleisch

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein geeignetes Backblech mit mindestens 5 cm Höhe vorbereiten.

• Schritt 2.

  Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, ca. 1 Minute weniger kochen als auf der Packung angegeben – die Nudeln laufen beim Backen im Ofen aus. Beim Kochen der Nudeln 1/4 des Wassers beiseite stellen, etwa 2 Schöpfkellen (Sie werden es beim Kochen der Sauce verwenden)

• Schritt 3.

  Braten Sie das Rindfleisch in einer Pfanne an, bis es braun ist und bevor es anfängt, schön in kleine Stücke zu zerfallen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann zerdrückten Knoblauch zum Fleisch geben und zusammen etwa 30 Sekunden anbraten.

• Schritt 4.

  Anschließend das restliche Wasser aus Kochnudeln, Tomatenpüree, geschälte Tomaten zum Fleisch geben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Gemeinsam ca. 2-3 Minuten garen.

• Schritt 5.

  In der vorbereiteten Auflaufform Nudeln, Soße, Fleisch und etwa die Hälfte des Mozzarella mischen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 6.

  Streuen Sie den Rest des Käses - Mozzarella und Parmesan - schön auf die Nudeln mit der Sauce.

• Schritt 7.

  Im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Mit frischem Basilikum garniert servieren, genießen!