Die Hähnchenbrüste werden mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt, die Kartoffeln grob gewürfelt, Zwiebel und Knoblauch fein gewürfelt. Im Dutch Oven mit Unterhitze die Hähnchenbrüste scharf für eine Minute von jeder Seite anbraten und wieder rausnehmen.
Anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Tomatenmark dabei geben und mit anrösten, danach die Kartoffelwürfel dabei und mit unterrühren. Mit Wein ablöschen und mit Tomaten und Joghurt auffüllen. Mit dem Magic Dust und den Gewürzen würzen.
Den Mozzarella klein würfeln und mit dem kleingeschnittenen Basilikum, Salz und Pfeffer marinieren. In die Hähnchenbrüste nun seitlich eine Tasche schneiden und die Mozzarella Mischung einfüllen.
Die Hähnchenbrüste mit in dem Dutch Oven geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Kohlen 2/3 oben, 1/3 unten aufteilen oder wenn ihr drinnen kocht wie bei mir auf den Bildern zu sehen den Dopf einfach bei 180 °C in den Backofen stellen. Nach ca 40 Minuten ist das ganze fertig. Lasst es euch schmecken :D
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
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