Italienische Penne mit Tomatensoße

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Penne in Salzwasser kochen. Wenn die Penne gar ist, abgießen und in kaltem Wasser abkühlen.

• Schritt 2.

  Für die Tomatensauce die Zwiebel putzen und in kleine Stücke schneiden. Das heißt, wir waschen den Pfeffer, schneiden ihn der Länge nach, entfernen die Kerne und schneiden ihn fein.

• Schritt 3.

  Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Chili darin anbraten. Tomatensaft und Tomatenpüree einfüllen und alles zusammen ca. 10 Minuten kochen.

• Schritt 4.

  Die Bohnen abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser waschen. Zur Tomatensauce geben und etwa 5 Minuten kochen lassen.

• Schritt 5.

  Zum Schluss alles dicker mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertige Soße über die Nudeln gießen und servieren. Buon appetito!