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In einer großen Schüssel das Leinsamenei, den Zucker und das Öl hinzufügen und mischen, bis sich alles verbunden / eingearbeitet hat und die Mischung schaumig ist.
Dann das Wasser und die Vanille hinzufügen und etwa 2 Minuten lang mischen.
Fügen Sie der feuchten Mischung Kakao, Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie, bis die Mischung vollständig vermischt ist. Das Mandelmehl sollte vollständig eingearbeitet werden.
Rühren Sie die Schokoladenstückchen ein. In eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Form füllen. 40-45 Minuten bei 160°C backen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen (mindestens 30 Minuten). Nach dem Abkühlen schneiden.
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