Limetten-Rosmarin-Chili-Salz

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  • Portionen: 0
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 0 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Ruth Rheindorf
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Dieses leckere Salz könnt Ihr wunderbar zum würzen von Fleisch und Fisch nehmen, aber auch auf Grillkartoffeln und Grillgemüse gibt es den extra Kick.Euer Fast & Clever Team


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Rosmarin zupfen, Chili halbieren, entkernen, fein hacken, Salz auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

  • Schritt 2.

    Limette halbieren, etwas Limettensaft über dem Salz verteilen, Limette in Scheiben schneiden, über dem Salz verteilen, Chili und Rosmarin über dem Salz verteilen.

  • Schritt 3.

    Salz 3 Stunden bei 80 Grad im Backofen trocknen, zwischendurch wenden, den Backofen mit einem Kochlöffel leicht offen halten.

  • Schritt 4.

    Salz abkühlen lassen, in einem Mixer fein schreddern, in ein steriles Glas füllen.

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