Gegrillte Pfirsiche mit Mascarponecreme und Honignüssen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Gegrillte Pfirsiche vorbereiten wir so: Pfirsiche waschen, halbieren und schälen.

• Schritt 2.

  Erhitzen Sie die Grillpfanne (oder den Grill) über einer starken Flamme. Die Pfirsiche auf der Schnittseite mit einem Tropfen Öl bestreichen und die Schnittseite auf den Grill legen. Nur wenige Minuten backen – bis die Pfirsiche anfangen, schön zu duften und keine dunklen Streifen vom Grill von unten haben. Dann beiseite stellen und abkühlen lassen.

• Schritt 3.

  In der Schüssel Mascarpone, Zucker, Vanille und Honig mischen. Wir können es noch nach unseren eigenen Vorstellungen schmecken. Mischen Sie größere Nussstücke mit Haferflocken, 2 PL Honig und etwas Wasser.

• Schritt 4.

  In einen Topf geben und aufkochen lassen. Wir waschen kleine Früchte und schneiden sie in kleine Stücke.

• Schritt 5.

  Die abgekühlten Pfirsiche mit einem Esslöffel Sahne füllen und mit Nüssen, kleinen Früchten und einem Geißblattblatt garnieren.

• Schritt 6.

  Sofort servieren. Eine brillante Idee, wenn haben sie Grillparty zu Hause.