Cesar Salad

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Der Romana Salat wird geviertelt, in feine Streifen geschnitten und gut gewaschen.

• Schritt 2.

  Das Brot wird in Würfel geschnitten und in etwas Olivenöl in einer Pfanne angeröstet.

• Schritt 3.

  Für das Dressing den Knoblauch fein hacken und zu dem Joghurt geben sowie den Parmesan, Saft und Abrieb der Limette und mit Salz & Pfeffer würzen.

• Schritt 4.

  Das Hähnchen mit Salz & Pfeffer würzen und in wenig Fett anbraten, danach in Streifen schneiden.

• Schritt 5.

  Den Salat in einer Schüssel mit dem Dressing anmachen, in zwei tiefe Teller oder Bowls geben und das Hähnchen darüber verteilen sowie die Croutons. Wer möchte, kann sich noch etwas Parmesan oben drüber streuen. Guten Appetit!