Hähnchenbrust längs in dünnere Scheiben schneiden, salzen und würzen. In einer Schüssel Milch, Eier, fein geriebenen Käse, zerdrückten Knoblauch und einfaches Mehl mischen.
Das Fleisch in einen Teig einwickeln, auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 190 °C backen
Wir putzen und schneiden das gesamte Gemüse und braten es etwa 10 Minuten in warmem Olivenöl weich.
Das Fleisch auf einem Teller mit gegrilltem Gemüse anrichten und mit Kartoffelpüree servieren.
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