Hühnerburst waschen. In einer Pfanne in Öl die Hähnchenbrust von beiden Seiten anbraten, würzen und salzen.
Nach dem Rösten weitere 15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geben.
Wir haben noch Hähnchenbrustback in der Pfanne. Gehackten Speck, Pfeffer und Salz hineingeben und braten. Sahne gießen, Knödel hinzufügen und alles mischen.
Spinat Spätzle: Wir machen den Teig aus den aufgeführten Zutaten und werfen die Spätzle mit Hilfe eines in Wasser, das wir kochen, bis sie oben schwimmen. Dann entwässern wir sie.
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