Hausgemachte Anisbrot

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Achtung Wettbewerb!
Dezember Wettbewerb - Wirst du kochen? Mach mit, indem du ein Rezept hinzufügst und du bist im Spiel
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Hausgemachte Anisbrot wir vorbereiten so:

  • Schritt 2.

    5 Eigelb, 1 ganzes Ei, Zucker, Zitronensaft und schale etwa 20 Minuten rühren.

  • Schritt 3.

    Dann den verlesenen, gewaschenen, gut getrockneten Anis, das gesiebte Mehl und den steifen Schnee der restlichen Eiweiß untermischen.

  • Schritt 4.

    Eine gefettete Kapslform damit füllen und bei mittlerer Hitze in etwa 40 Minuten hellgelb backen.

  • Schritt 5.

    Nach völligem Erkalten in gleichmäßige, nicht zu dicke Scheiben schneiden ind bei Oberhitze auf trockenem Backblech leicht anrösten.

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