Teig: Wir mischen alle Zutaten und kneten von Hand, bis wir einen nicht klebrigen Teig erhalten, den wir in 2 Teile teilen.
In einer Plastiktüte mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen oder etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank.
1/2 des ausgehärteten Teigs auf einer groben Reibe in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech reiben.
Topfenfüllung: Alle Zutaten für die Topfen in einer kleinen Schüssel mischen und gut vermischen. Über den bereits zubereiteten Teig gießen.
Kürbisfüllung: Dann in einer anderen Schüssel das Kürbispüree mit Kefir, Eiern, Süßstoff, Zimt und einer Prise Salz vermischen. Gründlich mischen und die Mischung langsam auf den Topfenteil gießen.
Die restliche 1/2 des Teigs nochmals auf einer groben Reibe reiben und den Kuchen damit bestreuen. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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