Wir mischen aus den Zutaten einen kompakten Teig, den wir 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, idealerweise bis zum nächsten Tag.
Auf dem bemehlten Brett rollen wir den Teig aus und schneiden die Formen mit Formen aus.
Wir backen bei 175 Grad. C ca. 8 Minuten goldbraun (je nach Dicke). Abkühlen lassen und die saure Marmelade paarweise aufkleben.
Mit Puderzucker bestäuben und in einem verschließbaren Behälter aufbewahren.
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