Brokkoliaufstrich Vegan

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Gießen Sie ausreichend Wasser in den Topf, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

• Schritt 2.

  Die Brokkoliröschen in das kochende Wasser geben, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 4-6 Minuten garen.

• Schritt 3.

  Den gekochten Brokkoli abtropfen lassen und mit Frischkäse und Gourmethefe mischen.

• Schritt 4.

  Die entstandene Mischung glatt pürieren und schließlich mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 5.

  Den fertigen Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.

• Schritt 6.

  TIPP: Servieren Sie den Aufstrich zusammen mit Sonnenblumenkernen auf frischem Vollkornbrot.