Szegediner Gulasch

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  • Portionen: 8
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: Ungarisch
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Szegediner Gulasch vorbereiten wir so: Das Schweinfleisch waschen und in Würfel schneiden. Wasser aus Sauerkraut gießen und in kleinere Stücke schneiden.

  • Schritt 2.

    Öl in einen Topf geben, Zwiebel fein hacken und in Gold anbraten.

  • Schritt 3.

    Fügen Sie geschnittenes Fleisch, Salz, Pfeffer und Tomatenpüree und 15 Minuten braten.

  • Schritt 4.

    Sauerkraut zum Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 5.

    Endlich Sahne zum Kochen hinzufügen und mit glattem Mehl eindicken.

  • Schritt 6.

    Original Szegediner Gulasch servieren mit Germknödel, Kartoffelknödel oder mit Serviettenknödel. Gute Geschmack!

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