Gebratener Curryreis mit Ananas

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: Thailändische
  • Quelle : Dominika Huszarikova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Den Reis abspülen, mit 500 ml Wasser bedecken, salzen und weich kochen. Den gekochten Reis vollständig abkühlen lassen, am besten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Schritt 2.

    Dann mischen Sie es mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Geben Sie den Reis in einen heißen Wok und braten Sie ihn 3 Minuten lang auf hoher Flamme.

  • Schritt 3.

    Wir fügen auch Ananasstücke, Erbsen, geraspelte Karotten, gepresste Knoblauchzehen, Currypfeffer, Sojasauce, Preiselbeeren und Sesam hinzu.

  • Schritt 4.

    Braten Sie die Mischung bei starker Hitze etwa 7 Minuten lang an. Zum Schluss gehackten Lauch, Petersilienstücke zugeben, mischen und warm servieren.

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