Den Reis abspülen, mit 500 ml Wasser bedecken, salzen und weich kochen. Den gekochten Reis vollständig abkühlen lassen, am besten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann mischen Sie es mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Geben Sie den Reis in einen heißen Wok und braten Sie ihn 3 Minuten lang auf hoher Flamme.
Wir fügen auch Ananasstücke, Erbsen, geraspelte Karotten, gepresste Knoblauchzehen, Currypfeffer, Sojasauce, Preiselbeeren und Sesam hinzu.
Braten Sie die Mischung bei starker Hitze etwa 7 Minuten lang an. Zum Schluss gehackten Lauch, Petersilienstücke zugeben, mischen und warm servieren.
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