Mehl mit Staubzucker mischen. Wir geben Salz, Eigelb und Saft in die Mitte. Orangenschale und Butterstücke an den Rändern
Wir machen einen glatten Teig und legen ihn in eine dekorative Tüte in Form eines größeren Sterns. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen wir etwa 45 Sterne und lagern eine Stunde in der Kälte.
Den Backofen auf 200 °C (Heißluft: 180 °C) vorheizen und die Sterne 12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Zuckerguss garnieren.
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