Super schnelles abendessen!
Öl in einer Pfanne erhitzen und fein gehackte Zwiebel darin anbraten, gehackte Pilze dazugeben, kurz anbraten.
Salzen und pfeffern, Thymian und geschnittenen Knoblauch hinzufügen, Weißwein angießen.
Den Wein verdunsten lassen, dann die Sahne dazugiessen, auf die gewünschte Konsistenz kochen und sofort auf Toast servieren (ich habe den Toast trocken getoastet), mit Parmesan bestreuen.
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