Mit Couscous gefüllte Tomaten

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Zuerst den Couscous nach Anleitung zubereiten.

• Schritt 2.

  Die fein gehackte Schalotte in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten, die gehackte Frühlingszwiebel und den Knoblauch dazugeben, kurz erhitzen und das vorbereitete Couscous darüberstreuen, den Feta zerbröseln und mit Chubrica, Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 3.

  Die Spitzen der Tomaten abschneiden und aushöhlen, mit vorbereitetem gewürztem Couscous füllen, die Spitzen zusammenfalten.

• Schritt 4.

  In eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 25 Minuten backen.

• Schritt 5.

  Sofort nach dem Backen servieren! Guten Appetit!