Gebackene Champignons mit Ei

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Champignons putzen, waschen, mit einem Küchentuch trocken reiben und Stiele (falls vorhanden) abschneiden.

• Schritt 2.

  Braten Sie die Pilze in einer beschichteten Pfanne (oder Grill) etwa 5 Minuten lang an, zuerst mit dem Deckel nach unten und dann auf den Kopf gestellt. So entziehen wir ihnen Wasser und verkürzen die Backzeit.

• Schritt 3.

  Schlagen Sie dann ein Ei in jeden Hut, fügen Sie Knoblauchpfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

• Schritt 4.

  Backen Sie die Pilze bei 200 Grad, bis das Ei fertig ist (ca. 15 Minuten).

• Schritt 5.

  Tipp: Wenn Sie keine großen Pilze finden, können Sie klassische Pilze und Wachteleier verwenden.