Apfelcouscous mit Walnüssen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Walnüsse in einer goldbraunen Pfanne rösten und herausnehmen.

• Schritt 2.

  Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die Äpfel in Halbmonde schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel dazugeben, kurz anbraten und mit Honig beträufeln.

• Schritt 3.

  Couscous mit heißem Couscous übergießen, mit dem Zucker mischen und ca. 5 Minuten quellen lassen.

• Schritt 4.

  Den Zucker mit 4 EL kaltem Wasser mischen, langsam auflösen und bräunen lassen. Mit Sahne beträufeln, aufkochen und eindicken lassen.

• Schritt 5.

  Wir bereiten Couscous mit Apfelwein in Schalen zu, beträufeln mit Sauce, garnieren mit Nüssen und servieren.