Kochen Sie die Eier hart. In Eiswasser abkühlen lassen und vorsichtig schälen. Wir schneiden sie mit einem scharfen Messer in zwei Hälften, entfernen das Eigelb und geben sie in eine Schüssel.
In einer Schüssel das Eigelb mit dem Rahm, Käse, gehacktem Schnittlauch, Paprika und einem Teelöffel Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wir legen die Füllung zur Dekoration in eine Tüte und drucken sie in gekochtem Weiß aus. Zum Schluss mit etwas Pfeffer und gehacktem Schnittlauch bestreuen. Mit Gebäck servieren.
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