Hausgemachte Kartoffelchips

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: österreichische
  • Quelle : Diana Palejova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Wir waschen und trocknen die Kartoffeln in ihrer Schale. Schneiden Sie sie auf einer Gemüsereibe in dünne Scheiben oder schneiden Sie sie mit einem Messer.

  • Schritt 2.

    Nochmals die Kartoffeln mit Stärke abspülen und mit einem Küchentuch trocknen. In einer größeren Schüssel die Kartoffeln, Salz und Pfeffer zu amerikanischen Kartoffeln mischen und gut vermischen.

  • Schritt 3.

    Die Pfanne mit Olivenöl beträufeln und die Kartoffelscheiben von jeder Seite ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

  • Schritt 4.

    Wir legen sie auf ein Küchentuch, um überschüssiges Öl zu entfernen und servieren. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch, Dip oder Remoulade oder Mayonnaise bestreuen.

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