Eier mit Schinkenschaum

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Beata Koptarova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Die hartgekochten Eier der Länge nach aufschneiden und das Eigelb entfernen. Den Schinken fein mahlen und mit Sahne und Butter schlagen.

  • Schritt 2.

    Ausgehöhltes Eigelb und geriebenen Meerrettich hinzufügen. Den Schaum mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und gut vermischen.

  • Schritt 3.

    Füllen Sie die einzelnen Eihälften mit einem Beutel mit Zierröhrchen mit Schinkenschaum.

  • Schritt 4.

    Die Eier mit einem Gurkenfächer und grüner Petersilie dekorieren. Unter jedes Ei können wir ein Salatblatt legen.

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