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Brot mit Champignon-Rührei und Avocado
Vorspeisen
5.0 / 5

Brot mit Champignon-Rührei und Avocado

Brot mit Champignon-Rührei und Avocado zum Frühstück oder wie Vorspeise. Beste Rezept Champignon-Rührei ist leicht zum Vorbereiten. Leckere Snack Brot mit Champignon-Rührei. Die Bratpfanne auf Brot mit Avocado legen, die geschmorte Zwiebel dazugeben und mit Petersilie bestreuen. Zum Schluss mit Gewürzen würzen.

0 min.
europische
4 Portionen
Einfach
AvatarAndrea Tkáčová Zavacká
  • Quelle Name: Andrea Zavacka
  • Angesehen: 2441
  • Rezept hinzugefügt am: 06.10.2021

Zutaten 4 Person(en)

4 scheibe Brot
100 stück Ei
1 g Champignons
2 ml Avocado
20 Limette
30 Rote Zwiebeln
Butter
Milch
Salz
Schwarzer Pfeffer gemahlen
Muskatnuss gemahlen
Petersilie

Zubereitung

Schritt 0

Das Brot in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, ohne Öl hinzuzufügen.

Schritt 1

Den Saft aus der Limette auspressen. Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. In Streifen schneiden, mit Limettensaft beträufeln und auf die getoasteten Brotscheiben legen.

Schritt 2

Eier mit Milch verrühren, mit Salz und Muskat würzen. Wir putzen die Pilze und schneiden sie in dünne Scheiben.

Schritt 3

Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Champignons zugeben und bei mittlerer Temperatur etwa 2 Minuten braten. Fügen Sie das Ei hinzu und machen Sie die Pfanne. Aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4

Wir putzen die Zwiebel, halbieren sie und schneiden sie in feine Streifen. Die restliche Butter in einer Pfanne auflösen und die Zwiebel 6-8 Minuten dünsten.

Schritt 5

Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Bratpfanne auf Brot mit Avocado legen, die geschmorte Zwiebel dazugeben und mit Petersilie bestreuen. Zum Schluss mit Gewürzen würzen.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Brot mit Champignon-Rührei und Avocado“

🍽️ Lust auf etwas Selbstgemachtes? Dieses Rezept zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie „ ohne Vorkenntnisse zubereiten können.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 4 scheibe Brot
  • 🛒 100 stück Ei
  • 🛒 1 g Champignons
  • 🛒 2 ml Avocado
  • 🛒 20 Limette
  • 🛒 30 Rote Zwiebeln
  • 🛒 Butter
  • 🛒 Milch
  • 🛒 Salz
  • 🛒 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 Muskatnuss gemahlen
  • 🛒 Petersilie

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Das Brot in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, ohne Öl hinzuzufügen.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Den Saft aus der Limette auspressen. Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. In Streifen schneiden, mit Limettensaft beträufeln und auf die getoasteten Brotscheiben legen.

Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Eier mit Milch verrühren, mit Salz und Muskat würzen. Wir putzen die Pilze und schneiden sie in dünne Scheiben.

Schritt 4: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Champignons zugeben und bei mittlerer Temperatur etwa 2 Minuten braten. Fügen Sie das Ei hinzu und machen Sie die Pfanne. Aus der Pfanne nehmen.

Schritt 5: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Wir putzen die Zwiebel, halbieren sie und schneiden sie in feine Streifen. Die restliche Butter in einer Pfanne auflösen und die Zwiebel 6-8 Minuten dünsten.

Schritt 6: Und zum Schluss: Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Bratpfanne auf Brot mit Avocado legen, die geschmorte Zwiebel dazugeben und mit Petersilie bestreuen. Zum Schluss mit Gewürzen würzen.

🎉 Fertig! Jetzt können Sie das Gericht genießen. Mit etwas Liebe gelingt es garantiert. ❤️