Paprika Boot vorbereiten wir so: Couscous in eine Schüssel geben, Brühe im Verhältnis 1:1 aufgießen, etwas Olivenöl hineingießen, mischen und stehen lassen.
Währenddessen den Käse in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel fein hacken und zum Couscous geben. Mit Salz, Gewürzen, Kräutern, Zitronensaft würzen.
Paprika halbieren, Kerne entfernen und mit der Mischung füllen.
In eine gefettete Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Folie abdecken, in einen auf 225 °C erhitzten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
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