Süßkartoffeln Mischung

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: europische
  • Quelle : Lena Alber
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Die Süßkartoffeln säubern und zusammen mit der Paprika und der Tomate in kleinere Würfel schneiden.

  • Schritt 2.

    Zwiebel schälen und längs in Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Süßkartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten braten.

  • Schritt 3.

    Tomaten, Zwiebeln und Paprika zugeben und 3 Minuten braten. Den in Streifen geschnittenen Prosciutto dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Es ghet auch onhe Proscuitto.

  • Schritt 4.

    Fügen Sie den Spinat hinzu, kochen Sie ihn aber nicht mehr, lassen Sie ihn einfach zusammenfallen und erhitzen Sie ihn erneut.

  • Schritt 5.

    Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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