Zuerst Brötchen oder anderes Gebäck schneiden, in Milch ziehen lassen.
Die abgekühlten, bereits geschmorten Pilze in eine große Schüssel geben, Brötchen, fein gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Eier hinzufügen.
Die Gewürze gründlich mischen und kleinere Bällchen formen.
Wir wälzen die Frikadellen nach und nach in Paniermehl und backen sie im Ofen oder in einer Pfanne goldbraun.
Mit Salzkartoffeln, Salat oder einer anderen Beilage servieren. Guten Appetit!
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