Schnelle Kürbissoße mit Curry

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: Österreichische
  • Quelle : Dominika Huszarikova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und die Kerne herauskratzen. Dann schneiden wir es in kleine Stücke. Die fein gehackte Zwiebel in heißem Olivenöl glasig dünsten.

  • Schritt 2.

    Dann schneiden wir es in kleine Stücke. Die fein gehackte Zwiebel in heißem Olivenöl glasig dünsten.

  • Schritt 3.

    Dann gehackten Kürbis, Pfeffer, Salz hinzufügen und gut mischen.

  • Schritt 4.

    Den Kürbis zugedeckt weich köcheln lassen (ca. 15 Minuten, damit er nicht zu stark kocht), dabei gelegentlich umrühren.

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