Rösti von Brokkoli

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Brokkoli und Blumenkohl kurz kochen, dann abgießen, abkühlen lassen und in kleinere Stücke raspeln oder schneiden.

• Schritt 2.

  Mit Semmelbrösel, Gouda und Gorgonzola mischen, Ei und mit Pfeffer und Salz abschmecken und Rösti machen.

• Schritt 3.

  Auf Backpapier legen und bei 180 Grad für ich weiß nicht wie viele Minuten backen, wow, einfach schön goldig.

• Schritt 4.

  Tipp: Sie können auch Speck, ein Stück geräuchertes Fleisch oder Schinken hinzufügen.