Ziegenkäse im Speckmantel mit Walnussdressing

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 40 min.
  • Die Küche art: österreichische
  • Quelle : Silke Knoll
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  • Geeignet für: Mittagessen


Zutaten:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Für das Dressing Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Den Salat waschen, Pinienkerne anrösten und den Parmesan hobeln.

  • Schritt 2.

    Dressing über den Salat geben und mit den Pinienkernen und dem Parmesan garnieren.

  • Schritt 3.

    Für den Ziegenkäse die Bauchspeckscheiben um den Käse wickeln und in etwas Öl in einer erhitzten Pfanne scharf von allen Seiten anbraten.

  • Schritt 4.

    Zum Salat geben und servieren.

Koch

chef

Dieses Rezept stammt von der Website www.cloudrecipes.at

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