Gebackenen Blumenkohl

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  • Portionen: 6
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: international
  • Quelle : Diana Palejova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Den Blumenkohl in Rosen schneiden und in Salzwasser kochen. Wenn es halb weich ist, das Wasser abgießen (wir können es als Suppengrundlage verwenden) und in der Kälte abkühlen lassen.

  • Schritt 2.

    Eier schlagen, geriebenen Käse, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Tofu schneiden und in einer Pfanne in etwas Olivenöl anbraten.

  • Schritt 3.

    Wenn wir weißen Tofu verwenden, können wir ihn mit Kräutern und Salz aromatisieren (oder vorgewürzt verwenden).

  • Schritt 4.

    Vorgekochten Blumenkohl in einer Auflaufform verteilen, mit Tofu, Mozzarellastückchen bestreuen und mit Eiern und Käse übergießen. Im Ofen etwa 15 Minuten backen. bei 175°C. Guten Appetit.

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