Zucchini Pfannkuchen

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: europische
  • Quelle : Kristian Palej
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Die Zucchini reiben (auch mit Haut, wenn sie nicht grob ist). Einige Minuten stehen lassen und gut ausdrücken.

  • Schritt 2.

    Eier, Mehl zu den Zucchini geben, mit Knoblauch, Majoran und Salz würzen, gut vermischen.

  • Schritt 3.

    Pfanne erhitzen, mit etwas Öl einreiben und mit einem Löffel dünne Pfannkuchen formen.

  • Schritt 4.

    Auf mittlerer Flamme von beiden Seiten langsam goldbraun backen. Mit Joghurt oder Sauermilch servieren.

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