Enzian Pilzspezialität

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Schneiden Sie den Enzian Käse so, dass eine Tasche entsteht.

• Schritt 2.

  Die Champignons oder Champignons schneiden und mit Käse füllen.

• Schritt 3.

  Den so zubereiteten Käse bedecken wir mit Mehl, geschlagenem Ei, mit Milch und zum Schluss gründlich mit Paniermehl, damit er sich beim Frittieren nicht ausbreitet.

• Schritt 4.

  Wir braten in heißem Öl goldbraun. Wir servieren mit Rucola. Guten Appetit!