Schnelle Broccoli-Pasta

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Broccoli Röschen abtrennen, zur Seite stellen, Broccoli Äste und den Strunk in feine Würfel schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen.

• Schritt 2.

  Röschen zugeben, weiter kochen bis alles leicht bissfest ist, abschütten, zur Seite stellen, Zwiebel und Knoblauch schälen fein würfeln.

• Schritt 3.

  Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten, mit Kochsahne ablöschen, mit Pfeffer, Salz und Senf würzen, 10 Minuten leicht köcheln lassen

• Schritt 4.

  Broccoli zugeben, Pasta nach Packübungsangabe kochen, unter die Broccoli-Sauce rühren, anrichten. Genießen!