Schmorgurken mit Dill

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Ruth Rheindorf
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  • Geeignet für: Mittagessen

Ein leichtes, schnell zubereitetes Essen. Wir haben die Gurken mit karamellisierte Rosmarinkartoffeln genossen.Euer Fast & Clever Team


Wir brauchen:

Video Rezepte - Schmorgurken mit Dill

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Gurken schälen, halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, in Halbonde schneiden.

  • Schritt 2.

    Schalotten schälen, fein würfeln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten glasig dünsten, aus der Pfanne nehmen, zur Seite stellen.

  • Schritt 3.

    Gurken in die Pfanne geben 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, köcheln lassen bis die Gurken leicht bißfest sind.

  • Schritt 4.

    Schalotten, Zitronensaft und Ahornsirup unterrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken, Dill zupfen, fein hacken, unter die Gurken rühren, anrichten, genießen!

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