Auflauf quer durch den Garten

slide
  • Portionen: 8
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Ruth Rheindorf
Achtung Wettbewerb!
Dezember Wettbewerb - Wirst du kochen? Mach mit, indem du ein Rezept hinzufügst und du bist im Spiel
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Resteverwertung bei Fast & Clever, wir haben alle Gemüsereste der letzten Gerichte verwertet. Für diesen leckeren Auflauf könnt Ihr alles an Gemüse nehmen das in Eurem Kühlschrank ist.


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Zucchini würfeln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Röschen vom Blumenkohl abtrennen.

  • Schritt 2.

    Paprika halbieren, entkernen und würfeln. Knoblauch schälen würfeln. Gemüsezwiebel schälen und in Ringe schneiden.

  • Schritt 3.

    Feta mit einer Gabel verkneten mit Sahne, Eiern und Crème fraîche verrühren dann mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen.

  • Schritt 4.

    Gemüse und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit der Eier-Feta-Mischung übergießen, mit Zwiebelringen belegen.

  • Schritt 5.

    Bei 160 Grad Umluft 45 Minuten goldbraun backen, anrichten und genießen!

Bemerkungen (0)

Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept

Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.