Rote Linsen Dal - Mit Tomate

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Ingwer, Chili und Knoblauch fein hacken und vermengen.

• Schritt 2.

  In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Mischung mit dem Bockshornklee andünsten. Linsen, Kurkuma und Koriander dazu geben.

• Schritt 3.

  Mit 600ml Wasser auffüllen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 4.

  Die Tomate überbrühen, häuten und in Würfel geschnitten unter die Linsen rühren.

• Schritt 5.

  Das ganze einmal kräftig aufkochen und mit dem Abrieb und Saft der Limette sowie Salz abschmecken.

• Schritt 6.

  Dazu schmeckt Reis, Naan Brot und Raita. Guten Appetit!